有限会社能登食品工房　（レッケライ製造元）


【当社の考え】
食肉加工品では、一般向けの商品から、添加物を抑えた生協向けの商品まで幅広く扱っております。
ドイツの製法を守るとともに、常にお客様のご要望にお応えできる商品の開発に努力しております。
食の大切さを大事に考えながら25年間、金沢の地で愛されてきました。

【業務内容】
病院給食用調理加工食品
生鮮食品納品
業務用食品製造
ハムソーセージ製造加工
調理研修指導

【主要得意先（HACCPシステム納品先）】
生協連合会コープ北陸事業連合
全国有名ホテル・旅館・自衛隊・病院・各百貨店等

【加入団体】
農林水産省許可　社団法人石川県食品協会
厚生省許可　社団法人北陸HACCPシステム研究会

【製造届出（金沢保健所許可）】
食肉製品製造業、そうざい製造業、ソース類製造業、食肉販売業

【加入団体】
社団法人日本食品衛生協会　生産物賠償責任保険

【従業員数】
25名

【設立】
平成9年7月法人化　資本金1,000万円

【代表】
代表取締役　竹内由太郎

【本社】
〒924-0816　石川県白山市三幸町130

【工場】
〒920-0064　石川県金沢市南新保口97番地　TEL.076-237-7011　FAX.076-237-3728